化学与生活》正文16
 

老年人吃水果要讲究

老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等。因此一次不宜进食大量的水果,可采用少食多餐的吃法。经常腹泻的,不要多吃有缓下作用的水果。可适当吃些苹果,因为苹果有收敛的作用。有心脏病及水肿的,不宜吃含水分较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担及加重水肿。患有糖尿病的,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复。不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食和消化。肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉。

返回目录继续浏览